Oblikers, Nasi Jagung merupakan makanan khas Bangil yang terbuat dari campuran nasi putih dan jagung yang telah dimasak secara berbarengan. Dalam proses pembuatannya tentu dengan cara jagung dihaluskan atau diparut, kemudian dicampur dengan nasi putih. Kemudian ditambahkan bumbu-bumbu seperti garam, bawang putih, dan merica juga ditambahkan untuk memberikan cita rasa yang khas.
Penasaran cara buat Nasi Jagung, simak ulasan berikut ya Oblikers!
Bahan Utama:
1. Nasi Putih: Beras yang dimasak hingga matang.
2. Jagung: Jagung segar yang telah dihaluskan atau diparut.
Bumbu dan Penyedap:
1. Garam: Sebagai penyedap dan pengatur rasa.
2. Bawang Putih: Untuk memberikan aroma dan cita rasa yang khas.
3. Merica: Sebagai bumbu penyedap tambahan.
Proses Pembuatan:
1. Olah Jagung Jagung segar, lalu haluskan atau parut, kemudian dicampur dengan nasi putih.
2. Beri Bumbu: Seperti garam, bawang putih, dan merica ditumis hingga harum.
3. Masak Nasi dan Jagung: Jagung yang telah diolah dicampur dengan nasi putih, kemudian ditambahkan bumbu yang telah ditumis.
4. Campuran nasi dan jagung kemudian dimasak hingga merata dan matang.
Penyajian:
Nasi Jagung biasanya disajikan dalam bentuk pulen dan lembut, dengan cita rasa yang gurih dan sedikit manis dari jagung. Makanan ini sering disajikan sebagai lauk pauk dengan tambahan sambal atau hidangan pendamping lainnya seperti ayam goreng, ikan bakar, atau sayur-sayuran yang telah direbus.
Harga:
Di Bangil, harga Nasi Jagung bervariasi tergantung dari lokasi penjual dan tambahan bahan atau lauk pauk yang disajikan. Secara umum, harga sebuah porsi Nasi Jagung di daerah Bangil berkisar antara Rp. 5.000,- hingga Rp. 20.000,-.
Oblikers bisa menemukan Nasi Jagung pada di pedagang warung makan, kafe, atau pasar tradisional di Bangil. Mereka biasanya buka mulai dari pagi hingga siang hari, terutama saat waktu makan siang, dan kadang-kadang juga tersedia pada malam hari tapi memang tidak banyak pedagang yang berjualan di malam hari. Bisa jadi kamu akan kesulitan menemukan Nasi Jagung jika ingin makan di malam hari ya.
Nasi Jagung merupakan makanan yang populer di Bangil dan sering dijadikan pilihan oleh masyarakat setempat maupun wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut untuk mencicipi cita rasa unik dari kuliner tradisional ini.
